Recettes,  Recettes salées,  Soupe, Velouté

Velouté de butternut

🔆🔅28 calories / 100g🔅🔆

Pour cette recette j’utilise des marrons surgelés mais on peut très bien utiliser ceux en conserves.

Ingrédients pour 2 personnes

690g butternut
1/2 L d’eau
30g crème fluide 12%

Se procurer

Un robot mixeur

Recette

Dans un grand récipient, ajoutez le butternut, l’eau et laissez frémir 25 à 30 mn.
Mixez le tout avec l’eau de cuisson. Salez et poivrez.

Répartissez le velouté dans deux bols, parsemez de crème et dégustez sans attendre.

Bon appétit 😊

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *