Plats complets,  Recettes,  Recettes salées

Tortillas de boeuf

🔆🔅483 calories 🔅🔆

J’ai indiqué les calories pour une tortilla garnie donc pour deux il faudra compter le double soit 966 calories.

Ingredients pour 4 wraps garnis
Pour les wraps
100g farine T45 ou T55
150g farine de maïs
110g eau
5g huile d’olive

Pour la garniture
250g viande hachée
250g tomate
100g concombre
160g choux rouge
160g avocat (une pièce)
Paprika, sel, poivre

Se procurer
Farine de maïs
Un robot mixeur

Recette
Pour les wraps
Mélangez tous les ingrédients et diviser la pâte en 4. Etalez finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Ajoutez un peu de farine si besoin.
Dans une poêle chaude cuire vos wraps environs 2 minutes de chaque côté, le temps que ça colore.

Pour la garniture
Dans une poêle faites cuire votre viande hachée. Salez et poivrez
A l’aide du mixeur réalisez un guacamole avec votre avocat, le jus de citron, paprika, sel et poivre. Le mixeur permettra d’avoir un guacamole bien lisse et onctueux.
Découpez tomates et concombre en petit cube. Salez et poivrez.
Tranchez le choux en lamelles.

On peut dresser : sur votre wrap disposez de la viande hachée puis salade tomates/concombre, le choux et enfin le guacamole. Dégustez sans attendre.

Bon appétit 😊

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *