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Tarte fromage blanc poireau et fourme d’ambert accompagné d’éperlan

🔆🔅347 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
200g d’éperlan
15g chapelure
12g farine

250g poireaux
400g fromage blanc 0%
5 oeufs
20g moutarde à l’ancienne
80g fourme d’ambert
Curcuma, paprika

Les poissons sont cuits sans huile. L’éperlan est un poisson très bon pour la santé (101 calories et 15.5g de protéines au 100g).
Cuisson de 16 minutes
Mon secret : cet appareil

Recette

Dans un récipient mélangez le fromage blanc, les oeufs, les épices et la moutarde à l’ancienne.

Ajoutez le poireau coupé en petits morceaux et mélangez le tout.
J’ai utilisé un moule à muffin mais vous pouvez utiliser un moule à tarte.
Disposez des morceaux de fourme d’ambert.
Cuisson au four 45 minutes pendant 200 degrés.
A déguster chaud ou froid.
Vous pouvez l’agrémenter comme vous le souhaitez.

Bon appétit 😊

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