Tajine de poulet au navet et carottes

🔆🔅333 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
350g cuisse de poulet (2 pièces)
200g carottes
360g navet boule d’or
170g oignon
300g d’eau
Curry, cannelle, coriandre moule, curcuma, paprika doux
Sel et poivre

Se procurer
Cookeo touch

Recette

Cuisson cookeo

Préparer les ingrédients: émincez l’oignon, coupez vos carottes en rondelles assez grosse, épluchez et coupez vos navets en 4.

Mettre en mode « dorer fort ». Mettre les morceaux de poulet dans la cuve et les faire dorer quelques minutes. Ajoutez l’oignon émincé et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Ajoutez les épices, salez et poivrez. Remuez l’ensemble. Versez l’eau dans la cuve et refermer le cookeo en mode sous pression 20 minutes.

Ajoutez vos légumes : carottes, navets. Remettre en mode sous pression pour 10 minutes si vous n’avez pas assez d’eau dans la cuve remettre 200g d’eau.

A la fin si vous avez trop d’eau vous pourrez remettre le mode dorer quelques minutes pour faire évaporer le surplus d’eau.

Cuisson à la cocotte

Préparer les ingrédients: émincez l’oignon, coupez vos carottes en rondelles assez grosse, épluchez et coupez vos navets en 4.

Mettre votre cocotte sur feu moyen et  faites colorer les morceaux de poulet quelques minutes. Ajoutez l’oignon émincé et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajoutez les épices et finir par les légumes : carottes et navets. Salez et poivrez. Remuez l’ensemble. Versez l’eau et baissez le feu. Couvrir et laissez cuire 30 à 35 minutes le temps que le poulet soit bien cuit.

Si vous avez trop d’eau vous pouvez retirer le couvercle et augmenter le feu quelques minutes.

Bon appétit 😊

Vous souhaitez découvrir des recettes adaptées pour vous chaque semaine ?

Rejoignez le programme d’essai Recettes de Stephanie Academy™