Salade de pois chiche esprit taboulé
🔆🔅220 calories🔅🔆 Ingrédients pour 3 personnes 100g pois chiche sec 650g tomate 180g poivron rouge 125g oignon rouge 150g concombre 10g huile de sésame Herbes de provence, sel, poivre Recette Pour cette salade de pois chiche esprit taboulé il faudra la…
Falafels
🔆🔅147 calories / 100g🔅🔆 Ingrédients pour 27 falafels 300g pois chiche sec 280g oignon 11g ail 20g persil frais 10g huile d’olive Coriandre moulue, cumin, paprika Sel Se procurer Un robot mixeur Recette Au robot mixeur La veille mettre vos…
Curry de pois chiche crevettes et épinards
🔆🔅365 calories🔅🔆 Ingrédients pour 4 personnes 130g pois chiche 80g oignon 4g gingembre 5g huile d’olive 500g eau 300g épinards frais 220g lait de coco 450g crevettes Curcuma, curry, sel, poivre Recette La veille faites trempez vos pois chiche dans…
Houmous viande hachée
🔆🔅807 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 150g de pois chiche sec 60g de tahina (purée de sésame) 10g d’huile d’olive 15g d’ail 250g viande hachée 5g coriandre fraiche Paprika, cumin, sel, poivre Se procurer Sauce Tahina que je commande sur…
Harira ou soupe marocaine
🔆🔅575 calories🔅🔆 Ingrédients 200g oignon 265g pois chiche (j’ai utilisé des pois chiche en conserve mais on peut en faire des fraiche à tremper la veille) 60g fèves pelées (j’ai utilisé des picards) 65g lentilles 250g viande hachée 115g céleri 330g…
Wraps de falafel accompagné de frites
🔆🔅830 calories 🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 8 falafels 4 wraps 24g Tahini (pâte de sésames) 100g de fromage blanc 10g jus de citron 5g menthe fraiche 100g carotte 500g de patate douce 5g d’huile d’olive Sel, paprika Se procurer…
Falafels ou boulettes de pois chiche
🔆🔅199 calories / 100g🔅🔆 100g équivaut à 3 boulettes de falafels. La recette permet d’en faire 28, pour les conserver je les congèle en portion de 3 non cuite et je les sors/cuits au besoin. Ingrédients pour 28 boulettes de…
Curry d’hiver
🔆🔅452 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 150g poireaux 100g oignons 100 g concassé de tomates 130g carottes 5g gingembre frais 250g pois chiche 200ml crème de coco 5g ail 1 cuillère à café Cardamome 1 cuillère à café coriandre moulue 1 cuillère à café…
Buddha bowl butternut chou-fleur
🔆🔅500 calories🔅🔆 Ingrédients pour une personne 150g chou-fleur 80g butternut 100g carotte 55g quinoa 80g pois chiche Paprika, curry, curcuma ou ce que vous voulez Sauce : 1/2 yaourt blanc j’ai utilisé un yaourt de brebis 6g pâte sesame 1/2…
Curry de de légumes sur sa “Semoule” de Chou-fleur
🔆🔅370 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 100g patate douce 100g d’oignon, émincé finement 190g courgette 80g butternut 240g de pois chiches cuits, égouttés et rincés soigneusement 200 mL de lait de coco 1 à 2 belles cuillères à soupe de…
