Aubergine farcie à la viande hachée
🔆🔅529 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 460g d’aubergine (1 unité) 160g viande hachée 15% matière grasse 20g tomate concentrée 130g oignon 10g jus de citron 130g d’eau Cumin, cannelle, paprika Un bâton de cannelle Sel, poivre Accompagnement 140g perles de légumes…
Ragoût d’aubergine au boeuf
🔆🔅426 calories🔅🔆 Ingrédients pour 5 personnes 1200g d’aubergine 660g viande de boeuf type plat de côte 12g ail 230g d’oignon 400g pulpe de tomates 200g d’eau Cannelle, curcuma Sel et poivre Se procurer Cookeo touch Recette Cuisson cookeo Préparez les…
Confit d’aubergines et olives
🔆🔅63 calories / 100g🔅🔆 Ingrédients 580g aubergine 150g pulpe de tomate 120g oignon 80g olives vertes dénoyautées 5g huile d’olive Se procurer Cookeo touch Recette Au cookeo Activez le mode dorer fort du cookeo. Lavez et coupez vos aubergines grossièrement,…
Chausson au thon et à l’aubergine
🔆🔅55 calories/chausson🔅🔆 Ingrédients pour 30 chaussons Pour la pâte à chausson 500g farine 1 oeuf 50g huile d’olive 5g sucre roux 5g levure déshydratée de boulangerie ou 20g levure fraîche 190g d’eau tiède et non chaude, la chaleur tue la levure…
Tian courgette, aubergine et mozzarella
🔆🔅224 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 200g aubergine 180g courgette 125g mozzarella Sel, poivre, herbe de provence Recette Découpez vos légumes et les disposer dans un plat allant au four en rosace en intercalant les légumes et la mozzarella. Assaisonner avec…
Rouleaux d’aubergine à la ricotta
🔆🔅235 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 350g aubergine 240g pulpe de tomate 250g ricotta 5g ail 15g basilic frais Sel, poivre Se procurer Plat rectangulaire allant au four de 2.5L Mandoline Cuiseur vapeur Recette Tranchez votre aubergine dans le sens de…
Aubergines farcies aux merguez de veau
🔆🔅395 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 420g d’aubergine (1 unité) 210g merguez 50g pulpe de tomate 10g chapelure Thym, sel, poivre Recette Coupez les aubergines en deux et les cuire 10 minutes à la vapeur. Il sera ensuite plus facile…
Tian de légumes aux anchois
🔆🔅116 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 330g aubergine 180g courgette 300g tomate 30g anchois à l’huile Sel, poivre, herbe de provence Recette Découpez vos légumes et les disposer dans un plat allant au four en rosace en intercalant les légumes. Assaisonner…
Ratatouille à ma façon
🔆🔅40 calories / 100g🔅🔆 Ingrédients 320g aubergine 200g tomate fraîche 190g poivron jaune 260g poivron rouge 270g courgette 160g oignon 10g ail 10g huile d’olive Herbes de provence, sel, poivre 200g d’eau facultatif Recette A la cocotte Épluchez et découpez l’ensemble…
Gratin d’aubergine
🔆🔅349 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 750g aubergine (2 pièces) 10g ail 140g coulis de tomate 140g bleu ou autre fromage Thym, sel, poivre Se procurer Plat rectangulaire allant au four de 2.5L Mandoline Cuiseur vapeur Recette Tranchez votre aubergine dans le…
