Recettes,  Plats complets,  Recettes salées

Tacos 100% courgettes

Ingredients pour 2 personnes
320g courgette fraîche
1 oeuf
35g farine T45 ou T55
150g courgettes lacto-fermentées
50g fromage blanc 0%
120g carotte
Ail et fines herbes déshydratés
Sel, poivre

Se procurer
Légumes lacto-fermentées

Recette
Râpez votre courgette.

Prendre les courgettes râpées et y ajouter un oeuf ainsi que la farine. Salez et poivrez. Sur une plaque de cuisson mettre du papier cuisson.
A l’aide d’une cuillère faire 4 tas et l’étaler en cercle.
Enfournez à 200 degré pendant 20 minutes. Lorsque les tacos sont cuits les plier en deux pour qu’ils gardent la forme et ne se cassent pas.

Râpez la carotte et mélangez les 50g de fromage blanc avec l’ail et fines herbes.

Dressez votre tacos en mettant la sauce, des carottes râpées et finir sur les morceaux de courgettes lacto-fermentés. 

Bon appétit 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *