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Salade cuite à la tomate et aux poivrons

🔆🔅68 calories / 100g🔅🔆

Ingrédients
2kg de tomates
500g poivrons rouge
20g ail

Se procurer
Cookeo touch

Recette

Au cookeo

Activez le mode dorer fort du cookeo. Lavez et coupez vos tomates en 4, les mettre dans la cuve du cookeo. Prenez le poivron rouge, le découpez en cube et l’ajouter. Hachez grossièrement votre ail et le mettre également dans la cuve.
Laissez quelques minutes et mettre le programme sous pression 5 minutes.
Les tomates vont faire ressortir toute leur eau. On va repasser sur le mode dorer fort surtout restez à côté pour éviter que ça ne brule. Remuez toutes les 5 minutes. Toute l’eau doit s’évaporer on va récupérer une tartinade de tomates et de poivrons.
Stoppez la cuisson dès qu’il n’y a plus du tout d’eau.

A la casserole

Mettre une casserole sur feu moyen. Lavez et coupez vos tomates en 4, les mettre dans la casserole. Prenez le poivron rouge, le découpez en cube et l’ajouter. Hachez grossièrement votre ail et le mettre également dans la casserole.
Laissez quelques minutes et ajoutez un couvercle pendant 15 minutes.
Les tomates vont faire ressortir toute leur eau. On va retirer le couvercle pour faire évaporer cette eau. Remuez toutes les 5 minutes. Toute l’eau doit s’évaporer on va récupérer une tartinade de tomates et de poivrons (si besoin augmentez le feu).
Stoppez la cuisson dès qu’il n’y a plus du tout d’eau.
Mélangez cette préparation au thon. Salez et poivrez.

Bon appétit 😊

 

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