Éplucher les carottes, la courgette et la pomme de terre. Passez les légumes pour les râper et les essorer de leur jus. Mélangez le tout avec un œuf, le thon et salez, poivrez. Cuire les rösti à l’actifry 8minutes de chaque côté. Découper les tomates et dresser votre assiette avec un demi citron.