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Quiche au maquereau

🔆🔅162 calories / 100g🔆🔅

Un quart de quiche fait 416 calories

Ingrédients
Pour la pâte
200g de farine j’ai mis moitié farine complète moitié farine de seigle
100g fromage blanc 0%
1 Oeuf

Pour la quiche
50g tomate cerise
170g filet de maquereau en boite (j’ai utilisé ceux à la moutarde)
200g crème semi liquide 18%
2 oeufs
Sel et poivre

Se procurer
Moule à tarte

Recette
Pour la pâte :
J’ai mélangé tous les ingrédients avec une spatule jusqu’à obtenir une boule de pâte.
Pas de temps de repos nécessaire je l’ai tout de suite étalé (pas trop fine histoire d’avoir les bords croustillants et le milieu moelleux) et mis dans mon moule à tarte.
Attention si votre moule n’est pas en silicone disposez une feuille de papier cuisson.

Pour la quiche :

Dans un bol mélangez la crème, les oeufs, récupérez un peu de sauce de la boite de maquereau, salez et poivrez. Mélangez le tout. Versez ce mélange sur la pâte à quiche. Disposez sur le dessus vos filets de maquereau et les tomates cerises.

Enfournez à 180 pendant 30-35 minutes.

Bon appétit 😊

 

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