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Poulet basquaise

🔆🔅577 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
100g riz cru
350g cuisse de poulet (2 pièces)
460g poivrons (moitié rouge moitié vert)
100g de tomates fraîches
50g oignon
10g ail
1 bouquet garni
150g vin blanc
100g eau
10g farine
5g huile d’olive
Paprika, piment d’espelette, sel et poivre

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Cookeo touch

Recette

Cuisson cookeo

Préparer les ingrédients: émincez l’oignon, coupez tomate en dès et les poivrons en lamelles…

Mettre en mode « dorer ». Versez l’huile dans la cuve. Mettre les morceaux de poulet dans la farine et bien les enrober. Ajoutez les cuisses dans la cuve à dorer pendant 4-5 minutes puis les retirer.

Ajoutez l’oignons le faire dorer, puis ajoutez le reste des ingrédients: tomate, l’ail et les poivrons. Remuez de temps en temps.
Ajoutez le poulet, l’eau et le vin blanc. Remuer puis ajoutez le bouquet garni et les épices. Salez et poivrez.
Mettre sous pression pour 13 minutes.

Dégustez avec l’accompagnement de votre choix, pour nous ce fut du riz.

Cuisson à la cocotte

Préparer les ingrédients: émincez l’oignon, coupez tomate en dès et les poivrons en lamelles…

Mettre votre cocotte sur feu moyen et versez l’huile. Mettre les morceaux de poulet dans la farine et bien les enrober. Mettre les cuisses dans la cocotte à dorer pendant 4-5 minutes puis les retirer.

Ajoutez l’oignons le faire dorer, puis ajoutez le reste des ingrédients: tomate, l’ail et les poivrons. Remuez de temps en temps.
Ajoutez le poulet, l’eau et le vin blanc. Remuer puis ajoutez le bouquet garni et les épices. Salez et poivrez.
Baissez le feu et couvrir pendant 30-35 minutes le temps que le poulet soit bien cuit.

Dégustez avec l’accompagnement de votre choix, pour nous ce fut du riz.

Bon appétit 😊

 

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