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Poireaux vinaigrette anti gaspi

🔆🔅187 calories🔅🔆

Dans cette recette je cuisine les verts de poireaux et oui le vert se consomme. Le goût est moins prononcé que le blanc.

Ingrédients pour 2 personne
2 oeufs
400g tomates
320g de vert de poireaux
140g skyr
10g vinaigre de vin

Se procurer
Cuiseur vapeur

Recette
Dans une casserole d’eau bouillante cuire les œufs.
Cuire les verts de poireaux à la vapeur environs 30 minutes.
Mélangez le skyr et le vinaigre ce vin pour faire votre sauce.
Dans une assiette dressez verts de poireaux, tomates, œufs et saucez.

Bon appétit 😊

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