Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

Pain magique

🔆🔅216 calories / 100g🔅🔆

Ingrédients 

375g Farine
8g levure boulangère déshydratée ou 20 g de levure fraîche
350ml eau tiède j’insiste sur tiède l’eau trop chaude tue les levures
8g sel

Recette

Dans un bol mettre votre farine et sel et mélangez à la cuillère. Dissoudre rapidement la levure dans l’eau toujours à la cuillère. Rassemblez les deux mélanges et mélangez toujours avec cette même cuillère. Le mélange est liquide pas d’inquiétude c’est normal.

Laissez reposer 1h.

…         Photo avant                         et                     après repos            …

Allumez votre four chaleur tournante à 225 degré. Versez un verre d’eau dans le lèche frite.

Sur un papier cuisson formez vos pains avec la cuillère. Attention le pain va continuer de gonfler à la cuisson, pensez à les espacer. Cette recette fait 8 pains comme sur la photo. On peut l’agrémenter comme on souhaite, moi j’y ai mis des olives et des graines mais c’est très bon aussi avec des aromates.

Enfournez à 200 degré pendant 20 minutes.
Bon appétit 😊

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