
Omelette épaisse au poulet
🔆🔅428 calories🔅🔆
Ingrédients pour 2
Pour l’omelette
200g filet de poulet cru
6 oeufs
15g oignon
3g huile d’olive
10g jus de citron
Sel, poivre
Pour la garniture
200g laitue
130g tomate cerise
15g noix décortiquées
Se procurer
Plat rectangulaire allant au four de 1.3L
Recette
Dans une casserole d’eau bouillante faites cuire 2 oeufs pendant 10minutes.
A l’aide d’une planche à découper, découpez finement en petit cube votre oignon. Découpez également le poulet en petit cube. Dans un récipient cassez vos 4 autres oeufs et y ajouter l’oignon ciselé et le poulet. Salez et poivrez
Découpez les deux oeufs dures en cube et les ajouter au reste de la préparation. Versez l’ensemble dans un moule allant au four de préférence un moule en verre ou sinon huilez les paroi du moule. Sur le dessus mettre votre huile d’olive et le jus de citron. Pas besoin de mélanger.
Enfournez 1h à 160 degré.
Tranchez l’omelette et la disposer dans votre assiette avec la salade, les tomates et les noix concassées. Peut se déguster froid ou chaud.
Bon appétit 😊

Rocher coco façon bounty

2 commentaires
Nathalie
Bonjour je découvre votre blog et d abord merci
Cette omelette par exemple il faut la manger le jour du cooking ou elle se conserve ?
Merci pour l info et vos idées/recettes/menus !!!
Nathalie
Stephanie
Bonjour Nathalie,
C’est un plaisir de partager mes recettes avec vous 🙂
Concernant la conservation j’utilise des boites en verre sous vide. Cependant l’omette cuite peut se conserver de 7 à 20 jours au réfrigérateur. Ma source : https://www.linternaute.fr/bricolage/guide-maison-et-jardin/1410710-la-conservation-des-aliments-frais/
Stephanie