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Noix d’entrecôte maïs et topinambours

🔆🔅392 calories🔅🔆

Ingredients

110g d’entrecôte
100g maïs
65g topinambours

Recette

Ebouillantez votre maïs dans une casserole d’eau une trentaine de minutes. Dans une poêle chaude faites colorer votre maïs sur chaque face et salez.
Pour le topinambours je l’ai nettoyé et coupé en cube. Cuit dans une casserole pendant 10 minutes et saisi dans une poêle.
Dans une poêle bien chaude saisir votre entrecôte 3 minutes de chaque côté pour une cuisson bleu-saigante.

Bon appétit 😊

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