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Mini wraps de poulet sauce cacahuète

🔆🔅582 calories🔅🔆

J’en ai mangé 2 et qu’est ce que c’était bon 😍

Ingrédients pour 8 mini wraps

Pour le poulet :
10g de gingembre
1 gousse d’ail
80g sauce soja salée
200g lait de coco
40g miel
60g beurre de cacahuète
1 cac curry
400g poulet

Pour les wraps :
225g farine
1 cac sel
25g margarine
425g d’eau

Pour la garniture :
100g carotte
45g tomate cerise
50g oignon frais
Coriandre et basilic frais

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Recette
Marinade :
Hachez l’ail et le gingembre et y ajoutez le reste des ingrédients.
Coupez le poulet en lanière et le faire mariner pendant 1h.

Wraps :
Tirer la margarine du frigidaire pour qu’elle soit à température ambiante.
Mélangez la farine, le sel, le beurre et l’eau.
Laissez reposer la pâte 30 minutes.

Au bout des 1h retirez le poulet de la marinade(sans la jeter). Faire cuire le poulet à la vapeur 15 minutes.
Pendant ce temps diviser la pâte à wraps en 8.
L’étalez a l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine.
Chauffer une poêle anti adhésive à feu vif. Cuire une minute de chaque côté.
Dans une casserole disposez la marinade du poulet avec 50g d’eau sur feu moyen pendant 5 minutes.

Tout est prêt !
Bon appétit 😊

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