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Minestrone

🔆🔅270 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
100g carotte
320g courgette
50g céleri
160g brocoli
200g blette
190g oignon
8g ail
300g pulpe de tomate
50g pâtes de votre choix
500g d’eau
Sel, poivre

Se procurer
Cookeo touch

Recette

À la casserole
Pour cette recette de minestrone, commencez par nettoyer et découper vos légumes : carotte, courgette, céleri, brocoli, blette, oignon et ail.

Dans une casserole mettre votre pulpe de tomate et 500g d’eau. Salez et poivrez.
Ajoutez l’oignon, l’ail, le brocoli, le céleri, la carotte, les blettes. Laissez cuire le tout pendant 10 minutes puis ajoutez les courgettes. Laissez cuire le tout 10 minutes de plus et enfin ajoutez vos pâtes.
Si besoin ajoutez de l’eau, laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes et les légumes soient fondants.

Au cookeo
Pour cette recette de minestrone, commencez par nettoyer et découper vos légumes : carotte, courgette, céleri, brocoli, blette, oignon et ail.

Dans la cuve du cookeo mettre votre pulpe de tomate et 500g d’eau. Salez et poivrez.
Ajoutez l’oignon, l’ail, le brocoli, le céleri, la carotte, les blettes et les courgettes. Mettre sous pression pendant 5 minutes

Ajoutez vos pâtes. mettre en mode dorer moyen et laissez cuire 10 minutes.
Si besoin ajoutez de l’eau, laissez cuire jusqu’à ce que les pâtes et les légumes soient fondants.

Si vous avez trop d’eau mettre en mode dorer le temps que l’eau s’évapore

Bon appétit !

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