Marmite espagnole

🔆🔅139 calories / 100g🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
230g poivron vert
150g oignon
200g escalope de poulet
70g chorizo
125g riz basmati cru
5g huile d’olive
300g d’eau
1 sachet de spigol
Piment d’espelette, paprika, cumin
Sel, poivre

Se procurer
Cookeo touch
Cocotte

Recette

Cuisson cookeo

Coupez en morceaux le poulet. Épluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez en lamelles le poivron. Coupez en rondelles le chorizo si ce n’est pas déjà le cas.

Dans la cuve du Cookeo en mode dorer fort, mettez l’huile d’olive, les oignons, le poulet, le poivron, le cumin, le paprika, le spigol, le piment d’espelette cuisson pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ajoutez le riz, l’eau, le chorizo, salez, poivrez puis programmez 5 minutes en cuisson sous pression (selon le riz utilisé le temps peut varier).

Servir chaud.

Cuisson au four

Il vous faudra une cocotte ayant un couvercle.

Préchauffez le four à 210 degré. Coupez en morceaux le poulet. Épluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez en lamelles le poivron. Coupez en rondelles le chorizo si ce n’est pas déjà le cas.

Dans votre plat allant au four mettre l’ensemble des ingrédients : oignons, le poulet, le poivron, le cumin, le paprika, le spigol, le piment d’espelette, le riz, l’eau, le chorizo, salez, poivrez puis couvrir et laissez cuire 45 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit 😊

Vous souhaitez découvrir des recettes adaptées pour vous chaque semaine ?

Rejoignez le programme d’essai Recettes de Stephanie Academy™