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Madeleine pesto de betterave, noix et chèvre

Ingredients pour 400g de madeleine
125g lait demi-écrémé
150g farine
30g poudre de pesto de betterave déshydratée
10g huile d’olive
50g bûche de chèvre
5g levure chimique
Noix (une par madeleine)
Sel, poivre

Se procurer
Légumes lacto-fermentées

Recette

Préchauffez le four à 190°C.

Dans un récipient mettre vos produits secs : farine, levure chimique et poudre de pesto de betterave.
Ajoutez progressivement le lait et mélangez. Ajoutez à présent l’huile ainsi que la bûche de chèvre découpée en morceaux.

Disposez votre pâte dans un moule à madeleine et enfournez à 190°C pendant 20-25minutes.

Bon appétit 😊

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