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Lentilles et viande de boeuf

🔆🔅369 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
200g de viande de boeuf
120g de lentilles
100g oignon
15g tomate concentrée
300g d’eau
Sel, poivre

Se procurer
Cookeo touch

Recette

Cuisson cookeo

Nettoyez et coupez vos oignons.
Mettre en mode « dorer fort ». Mettre vos morceaux de viande dans la cuve et les faire dorer quelques minutes. Ajoutez les oignons émincés et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Ajoutez la tomate concentrée, salez et poivrez. Remuez l’ensemble. Versez l’eau dans la cuve et fermer le cookeo en mode sous pression 40 minutes.

Ajoutez les lentilles et remettre sous pression 5 minutes si besoin rajoutez de l’eau.

A la fin si vous avez trop d’eau vous pourrez remettre le mode dorer quelques minutes pour faire évaporer le surplus d’eau.

Cuisson à la cocotte

Nettoyez et coupez vos oignons.
Mettre votre cocotte sur feu moyen et  faites colorer vos morceaux de viande. Ajoutez les oignons émincés et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajoutez la tomate concentrée, salez et poivrez. Remuez l’ensemble. Versez l’eau et baissez le feu. Couvrir et laissez cuire 45 à 60 minutes le temps que la viande soit bien tendre.

Ajoutez les lentilles et remettre à cuire à couvert 20 minutes si besoin rajoutez de l’eau.

 A la fin si vous avez trop d’eau vous pourrez augmenter le feu tout en restant pour remuer.

Dressez et il n’y a plus qu’à déguster.

Bon appétit 😊

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