Pasta,  Pâtes,  Recettes

Lasagnes blettes chèvre crème saint agur

🔆🔅518 calories🔅🔆

Ingrédients pour 3 personnes

Lasagnes : 100g semoule complète de blé dur 100g de farine de blé T55 1 Oeuf + Eau jusque 85ml

Béchamel : 30g maïzena 500ml lait écrémé

Garnitures : 400g blettes 60g crème saint agur 75g bûche de chèvre 20g mozzarella rapée

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Pasta maker avec balance Pasta maker sans balance Pasta maker compact

Recette

Réalisez des lasagnes avec la pasta maker (environs 14 lasagnes). Réalisez une béchamel, mettre la maïzena et ajoutez le lait progressivement sans cesser de remuer. Faire légèrement épaissir la sauce béchamel. Salez et poivrez. Vous pouvez introduire le saint agur dans la béchamel ou le disposer entre les couches de lasagnes.

Cuire dans l’eau bouillante 10 minutes les blettes et les égoutter. Laissez refroidir.

Dans un moule allant au four disposez une couche de lasagne, une couche de béchamel, les blettes et votre fromage… et finir par la béchamel.

Enfournez 30 minutes à 160 degré. Mettre votre mozzarella rapée sur le dessus et remettre 5 minutes à 160.

Bon appétit 😊

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