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Lasagnes aux champignons

🔆🔅673 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes

Lasagne :
160g semoule complète de blé dur
40g de farine de blé T55
1 Oeuf
Eau jusque 190ml

Béchamel :
20g farine de blé
250ml lait demi-écrémé
15g beurre demi sel
25g emmental
Noix de muscade
Sel, poivre

Garnitures :
400g champignon
25g emmental

Se procurer

Pasta maker avec balance
Pasta maker sans balance
Pasta maker compact

Recette

Réalisez des lasagnes avec la pasta maker.
Réalisez une béchamel, mettre le beurre à chauffer dans une poêle. Ajoutez la farine laissez cuire 2 minutes et ajoutez le lait progressivement sans cesser de remuer. Faire légèrement épaissir la sauce béchamel et y ajoutez vos 25g d’emmental rapé. Râpez un peu de noix de muscade. Salez et poivrez.

Nettoyez et découpez vos champignons. Dans une poele chaude mettre vos champignons pour les cuire. Il faut que l’eau s’évapore pour ne pas détremper vos lasagnes.

Dans un moule allant au four disposez une couche de lasagne puis une de champignons et enfin une de béchamel. Poursuivre l’opération jusqu’à épuisement de la pâte à lasagne.

Enfournez 20 minutes à 180 degré.
Râpez l’emmental à mettre sur le dessus et remettre 5 minutes à 180.

Bon appétit 😊

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