Haricots verts oeufs tomate et noix

Ingrédients pour 2 personnes
380g haricot vert frais
2 oeufs
130g tomate cerise
20g noix décortiquée
20g moutarde à l’ancienne
Sel, poivre

Se procurer

Cookeo touch

Recette

A la casserole

Lavez et coupez les extrémités de vos haricots verts. Dans une casserole d’eau bouillante cuire vos haricots verts ainsi que vos oeufs. Laissez cuire environs 10 minutes puis égouttez et laissez refroidir.
Dans deux assiettes disposez vos haricots verts puis vos oeufs. Découpez finement vos noix et les disposer dans l’assiette. Nettoyez et découpez vos tomates cerises.
Diluer la moutarde à l’ancienne dans un peu d’eau et assaisonnez votre salade de sel et de poivre.

Au cookeo

Lavez et coupez les extrémités de vos haricots verts. Mettre 400g d’eau dans la cuve cookeo. Disposez vos haricots verts et vos oeufs dans le panier cuisson. Cuire 5 minutes en cuisson sous pression. Laissez refroidir.
Dans deux assiettes disposez vos haricots verts puis vos oeufs nettoyés. Découpez finement vos noix et les disposer dans l’assiette. Nettoyez et découpez vos tomates cerises.
Diluer la moutarde à l’ancienne dans un peu d’eau et assaisonnez votre salade de sel et de poivre.

Bon appétit 😊