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Hachi parmentier de potimarron

🔆🔅462 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
600g de potimarron
250g viande hachée
100g crème liquide ou crème de soja
10g d’ail
20g de chapelure
130g oignon
Noix de muscade, sel

Recette
Si votre potimarron est bio pas nécessaire de retirer la peau. Cuire le potimarron à la vapeur de préférence mais on pourra aussi le cuire dans l’eau.
Ecraser le potimarron en purée et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez. Ajoutez également un peu de noix de muscade.

Pelez et épluchez l’oignon ainsi que l’ail. Dans une poêle chaude faites revenir l’oignon émincé. Ajoutez la viande hachée ainsi que l’ail. Salez et poivrez. Laissez cuire 10-15 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Dans un plat allant au four disposez une couche de purée de potimarron puis mettre votre viande et finir par une couche de potimarron. Mettre sur le dessus votre chapelure.
Enfournez à 210°C pendant 25-30 minutes.

Bon appétit 😊

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