Gnocco napoletano et pesto healthy

Pour la sauce
75g avocat
15g basilic frais
6g d’huile d’olive
3g d’ail
1 cas d’eau
Sel
5g de parmesan

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Pasta maker avec balance
Pasta maker sans balance
Pasta maker compact

Filière Philips gnocco napoletano 
Mixeur

Recette

Pour les pâtes
Dans la cuve du pasta maker mettre vos farines, fermez le couvercle et lancez le pétrissage. Ajoutez les liquides petit à petit.
Dès que les pâtes sortent vous les coupez à la longueur souhaitée.
Dans une casserole d’eau bouillante cuire 8 minutes vos pâtes.

Pour la sauce
Mixez l’ensemble des ingrédients sauf le parmesan.

Dressez votre assiette pâte, sauce et parmesan.

Bon appétit 😊