Pasta,  Pâtes,  Recettes

Gnocchis sauce roquefort

🔆🔅650 calories🔅🔆

Ingrédients pour 4
500g de pommes de terre cuites
300g de semoule de blé dur
5g de sel
1 Oeuf
200ml crème fraîche entière fluide 30%
100g roquefort

Se procurer

Les gnocchis ont être réalisé avec cet appareil
Pasta maker avec balance
Pasta maker sans balance
Pasta maker compact

Recette

Cuire les pommes de terre la veille et les réserver au frigo. Le lendemain écrasez les pomme de terre, ajoutez la semoule de blé, l’œuf et le sel.
Mettre cette préparation dans la machine.
Pour la sauce sur feu doux mélangez la crème et le roquefort.
Pour la cuisson des gnocchis 5 minutes à la poêle et ajoutez la sauce.

Bon appétit 😊

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