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Gaufres de lentilles corail

🔆🔅239 calories/100g🔅🔆

Ingrédients pour 4 personnes
350g lentilles corail
3 oeuf
1 sachet de levure chimique ou 5g de bicarbonate alimentaire
450g eau

Se procurer
Pour cette recette il faut un bon gaufrier je vous recommande celui ci

Un robot mixeur

Recette

A la casserole
Dans une casserole mettre l’eau et vos lentilles corail. Mettre sur feu moyen et laissez cuire 30-35minutes. Dès que c’est cuit les égoutter et les mixer avec les oeufs et la levure chimique ou bicarbonate alimentaire.
Cuire votre pâte au gaufrier et garnir selon vos envies.

Au thermomix
Dans la cuve du termomix mettre l’eau ainsi que vos lentilles corail. Programmez en varoma vitesse 1 pendant 20 minutes.
Au bout de 20 minutes laissez refroidir le bol. Mixez l’ensemble en vitesse 5, 1 minute, en ajoutant les oeufs et la levure chimique ou bicarbonate alimentaire.
Cuire votre pâte au gaufrier et garnir selon vos envies.

Bon appétit 😊

 

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