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Gaufre sans matière grasse

🔆🔅150 calories pièce🔅🔅

Aujourd’hui je consacre ce poste à vous faire découvrir le xylit, sucre que j’utilise dans mes recettes (Le Xylitol est une alternative saine au sucre).

le xylitol est un substitut naturel au sucre classique provenant du bouleau et du hêtre. Grâce à son pouvoir sucrant et à sa consistance comparables, vous pouvez l’utiliser exactement comme le sucre classique.

Celui que j’utilise dans mes recettes est acheté sur ce site

Ingrédients pour 7 gaufres
200 g de farine
170 g de fromage blanc à 0%
30 g de xylit (72 calories contre 120 pour du sucre blanc)
2 œufs
10 cl de lait écrémé
1 cuillerée à café de levure chimique
1 pincée de sel

Recette
Dans un bol, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Puis, incorporer les oeufs. Rajouter progressivement le fromage blanc, et le lait. Battre énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Avec une cuillère à soupe, déposer la pâte sur les plaques du gaufrier (moi je l’ai fait au four mais vous pouvez tout à fait le faire au gaufrier électrique).
Au four cuire 11 minutes à 210 degrés.

À décliner selon vos goûts ici j’y ai mis des bananes découpées mais on peut tout à fait les savourer nature.

Bon appétit 😊

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