Gâteau de chou-fleur

Ingrédients pour 4 personnes

500g chou-fleur
2 oeufs
380g skyr mais on peut mettre fromage blanc
30g parmegiano reggiano
10g chapelure
Thym, sel, poivre

Recette

Découpez cuire dans une casserole d’eau bouillante les têtes de chou-fleur. Egouttez le chou fleur.

Dans un bol mélangez vos oeufs, le skyr, le parmesan et le chou-fleur.

Répartissez le mélange dans un moule allant au four et parsemez de chapelure. Enfournez 15 minutes à 180 degré.

Bon appétit 😊