Gaspacho

🔆🔅26 calories / 100g🔅🔆

Ingrédients pour 1L de gaspacho

750g tomates
85g poivron rouge
95g concombre
95g oignon
5g ail
20g jus de citron
5g huile d’olive
5g vinaigre balsamique
10g feuilles de menthe fraiche
Sel, poivre

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Mixeur

Recette

Lavez et nettoyez les légumes. Déposez l’ensemble des ingrédients dans un mixeur.
Mixez jusqu’à obtenir un consistance crémeuse et onctueuse.
Laisser refroidir au réfrigérateur. A servir en verrine parfait pour l’apéro.

Bon appétit 😊