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Fromage blanc 0%

🔆🔅65 calories / 100g🔅🔆

Avec cette recette on récupère 550g fromage blanc.

Ingrédients
100g fromage blanc 0% ou 100g de petit lait d’une tournée précédente
1L lait écrémé

Se procurer
Multidelice express
Bac d’égouttage

Recette
Prélevez un peu de lait à température ambiante et le mélanger au fromage blanc. Ajoutez le reste de lait.
Placez ce mélange dans le bac d’égouttage. 12 heures programme 3 faisselles.

Placez le bac au frais en mode égouttage jusqu’à consistance voulue. Pour moi 2h pour une consistance semi épaisse.
Comme d’habitude on garde le petit lait pour une réalisation de fromage blanc ou dans d’autres préparations. Si on ne l’utilise pas tout de suite le placez au congélateur.

Bon appétit 😊

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