Laitages,  Recettes,  Recettes salées

Fromage à tartiner type ail et fines herbes

🔆🔅290 calories / 100 g🔅🔆

Ingrédients
100g fromage blanc
1L lait demi écrémé (vache, chèvre…)
10g jus de citron jaune
20g persil
10g gousse d’ail

Se procurer
Multidelice express
Bac d’égouttage

Recette
Prélevez un peu de lait à température ambiante et le mélanger au fromage blanc. Ajoutez le reste de lait et bien mélanger. Programmer 14 heures programme 3(faisselles) de l’express.

Mettre le bac en mode égouttage et placez au réfrigérateur pendant 24h. Retirez le petit lait s’il touche le fromage. On pourra le réutiliser pour confectionner un fromage à tartiner ou un fromage blanc.

Au bout de 24h on va ciseler le persil et hacher l’ail. On peut le mélanger au fromage.
Vous pouvez le manger sans plus attendre ou le mouler et l’essuyer si besoin avec du papier absorbant puis le démouler au bout de 4h placé au réfrigérateur.

Ici on l’a dégusté sur des gaufres salées recettes ici 

Bon appétit 😊

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