feuilles de brick épinard et ricotta

🔆🔅114 calories / brick🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes ou 6 bricks
6 feuilles de brick
400g d’épinard
100g ricotta
1 oeuf
10g huile d’olive
Sel, poivre

Se procurer
Actifry

Recette

Dans une casseroles mettre vos épinards à cuire jusqu’à évaporation de l’eau.

Nous aimons avoir de la mâche donc je n’ai pas mixé les épinards mais vous pouvez les mixer pour obtenir une texture plus facile à manger pour les petits. Dans un récipient mélangez les épinards avec la ricotta. Ajoutez un oeuf. Salez et poivrez. Bien mélanger le tout.

Prendre une feuille de brick et mettre de la farce sur la partie basse de votre brick. Rabattre les bords opposés de moitié et commencez à rouler. Faire ainsi de suite jusqu’à épuisement.

Disposez vos bricks et à l’aide d’un pinceau les badigeonner sur le dessus.

Pour le cuisson 8minutes à l’actifry. Vous pouvez aussi les cuire au four à 180 degré pendant 15 minutes.

Bon appétit 😊