Falafel bowl

Sauce :
50g fromage blanc
15g pâte sesame (Tahina)
1/2 échalote
1 citron
5g persil frais

Se procurer
Falafel je vous remets ma recette. Je les avais conservé au congélateur cru.
Sauce Tahina que je commande sur ce site
Une râpe électrique

Recette
Epluchez vos légumes : betterave et carotte. Placez vos légumes (betteraves, choux, concombre) un à un au découpe légume ou coupez les finement à la main. Rapez vos carottes à la main ou au découpe légume.
Pressez votre citron et le mélangez au fromage blanc avec la pâte de sesame. Ciselez l’échalote et l’ajouter au mélange.
Salez chaque préparions et dressez votre assiette.

Un autre avec betterave fraiche, carottes rapées, choux rouge, concombre et persil

Une autre idée avec du céleri rémoulade au fromage blanc, concombre, choux rouge et carottes