Cuisse de poulet fondue de fenouil
🔆🔅333 calories🔅🔆
Ingrédients pour 2 personnes
350g cuisse de poulet (2 pièces)
1200g fenouil
300g d’eau
Curcuma
Sel et poivre
Se procurer
Cookeo touch
Recette
Cuisson cookeo
Préparer les ingrédients: émincez vos fenouils en assez gros tronçon.
Mettre en mode « dorer fort ». Mettre les morceaux de poulet dans la cuve et les faire dorer quelques minutes.
Ajoutez le curcuma. Salez et poivrez. Versez l’eau dans la cuve et remuez l’ensemble. Fermez le cookeo en mode sous pression 20 minutes.
Ajoutez vos fenouils coupés. Remettre en mode sous pression pour 10 minutes si vous n’avez pas assez d’eau dans la cuve remettre 200g d’eau.
Si vous avez trop d’eau vous pouvez remettre le mode dorer quelques minutes.
Cuisson à la cocotte
Préparer les ingrédients: émincez vos fenouils en assez gros tronçon.
Mettre votre cocotte sur feu moyen et faites colorer les morceaux de poulet quelques minutes.
Ajoutez le curcuma. Salez et poivrez. Versez l’eau, remuez l’ensemble et baissez le feu. Couvrir et laissez cuire 30 à 40 minutes le temps que le poulet soit bien cuit.
Si vous avez trop d’eau vous pouvez retirer le couvercle et augmenter le feu quelques minutes.
Bon appétit 😊
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