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Crumble courgette chèvre et noisette

🔆🔅322 calories🔅🔆

Ingrédients pour 4 personnes
400g courgettes (2 courgettes)
50g poudre de noisette
50g chapelure ou cornflakes nature pour moi
50g parmesan
100g bûche de chèvre
100g beurre ou huile (tournesol, coco, olive…) ou fromage blanc pour moi

Recette
Lavez les courgettes et les couper grossièrement. Ne pas les éplucher. Les faire cuire à la vapeur de préférence jusqu’à ce que la chair soit tendre environs 20 minutes ou 12 minutes dans l’eau bouillante.

Préparez votre pâte à crumble, dans un bol : la poudre noisettes mélangez avec le parmesan râpé et la chapelure ou corn flakes émiettés grossièrement. Ajoutez fromage blanc ou huile de manière à former une pâte à crumble.

Une fois les courgettes cuites, les faire revenir à la poêle afin de les déshydrater. Faites cuire à feu moyen jusqu’à évaporation complète de l’eau.

Versez ensuite vos courgettes dans un plat allant au four. Salez et poivrez. Découpez votre bûche de chèvre et l’ajouter. Recouvrez de votre pâte à crumble et mettre sur le dessus des noisettes concassées. Préchauffez votre four à 180 et enfournez à four chaud pour 25 minutes environ.

Bon appétit 😊

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