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Couscous au canard

🔆🔅496 calories🔅🔆

Ingrédients pour 4 
2 cuisses de canard (environs 700g)
50g tomate concentrée
200g poireau
100g carotte
200g courgette
200g pomme de terre
400g choux
230g céleri
1L d’eau
Sel

Recette
Nettoyez vos légumes. Dans une cocotte mettre votre eau et tomate concentrée sur feu vif. Dès que c’est chaud mettez vos cuisse de canard et baissez sur feu doux. Ajoutez alors tous les légumes ,salez et mouillez à hauteur.
Laissez mijoter 1h-1h30. Si besoin remettre de l’eau mais plus le jus est concentré et meilleur c’est.

Bon appétit 😊

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