Clafoutis à la farine de patate douce

🔆🔅122 calories / 100g🔅🔆

Pour cette recette j’ai utilisé de la farine de patate douce en version sucrée mais on peut tout à fait envisager une version salée à ce clafoutis sur la même base en changeant les fruits par des légumes / fromages.

Ingredients
170g de farine de patate douce
4 oeufs
300ml lait végétal ou autre
600g de fruits, pour moi cerises

Se procurer
Pour la farine de patate douce je me la procure sur ce site

Recette
Dans un bol, versez votre farine et ajoutez les oeufs puis le lait petit à petit en remuant. Mettez vos fruits au fond du plat, versez la préparation au dessus.
Enfournez 10 minutes à 210 degré puis 20 à 18° degré.

Bon appétit 😊