Gnocchis crémeux aux champignons
On a repris une recette simple et bonne : les gnocchis crémeux aux champignons. Vous en avez déjà l’eau à la bouche quelle chance je vous partage ma recette. Accrochez vous c’est aussi facile que de lire un bon livre.
Pain au levain
Il y a quelques jours je m’étais relancé dans l’aventure de faire mon propre levain. Pour rappel j’avais écrit cet article pour savoir comment faire. C’est donc avec un grand succès que mon nouveau levain a vu le jour. Faire…
Gnocchis aux épinards et blettes
Très souvent, on se fait une montagne de la préparation d’un repas. Pourtant, ce n’est pas si compliqué d’associer des ingrédients et d’en faire un plat équilibré… Non seulement c’est économique, mais surtout ce n’est pas si long. Les gnoochi,…
Muffin façon pizza
Des muffins aux airs de pizza pour nous ce sera une version au thon avec : thon, tomate et fromage, sans oublier l’origan et l’olive ! C’est facile et rapide à faire, on peut les préparer à l’avance et les…
Borek épinard et viande hachée de boeuf sans friture
Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous partager une recette simple, rapide, gourmande mais non moins équilibrée. Il s’agit de mon interprétation du borek épinard et viande hachée sans friture. Une recette que vous pouvez bien sur adapter à vos goûts,…
Soupe thaï et nouilles de riz
Un repas simple et très parfumé qui nous emmène directement en Thaïlande à l’heure du dîner ! Embarquez avec moi grace à cette soupe thaï et nouilles de riz.
Blondie brownie sans sucre ni matière grasse ajoutée
Ce Blondie brownie directement inspiré de mon voyage aux U.S. Il vous fera saliver par sa générosité en chocolat. Je l’ai imaginé allégé en sucre mais aussi en matière grasse ce qui en fait un goûter ou dessert très sain.…
Salade fraicheur d’orge, pois gourmand, artichaut et feta
Cette salade fraicheur d’orge, pois gourmand, artichaut et feta est un mélange de culture et de voyage entre la France et la Grèce. En ouvrant mon réfrigérateur j’ai assemblé des éléments qui se sont parfaitement mariés ensembles. Le secret réside…
Saumon mi-cuit aux saveurs asiatiques
🔆🔅300 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 400g de potimarron 20g sauce soja salée 10g vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de tabasco 5g d’huile d’olive Piment d’espelette, sel, poivre Recette La veille faire mariner le…
Potimarron farcie au tofu, lentilles et quinoa
🔆🔅473 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 1 potimarron 50g quinoa rouge 50g lentilles brune 200g de tofu rosso Thym, sel, poivre Recette Mettre une casserole d’eau à bouillir. Dès que l’eau boue ajoutez les lentilles ainsi que le quinoa. Découpez…
