Msemens à la viande hachée
🔆🔅268 calories / 100g pour les msemens garnis🔅🔆 Pour cette recette je vous fais découvrir une version salée de msemens à la viande hachée Ingrédients pour 4 personnes Pour les mesemens 500g farine T45 ou T55 100g semoule fine de…
Petits croissants façon bagels
🔆🔅255 calories / 100g pour les petits croissants🔅🔆 Pour cette recette je vous fais découvrir les DIP sauces de chez la popote compagnie que j’ai décidé d’accompagner de petits croissants façon bagels. Un peu dans le style sandwich et en…
Ma brioche alvéolée
🔆🔅296 calories / 100g 🔅🔆 Ingrédients 250g farine T45 ou T55 75g lait écrémé 5g de levure de boulangerie ou 10g de levure fraîche 30g sucre roux 30g de beurre 20% matière grasse 30g sucre en grains (pour la décoration sur le…
Pain de seigle
🔆🔅242 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 700g de pain. Ingrédients 500g farine de seigle 5g de sel 8g de levure de boulanger déshydratée (un sachet) 410ml d’eau tiède (surtout pas chaud) Recette Mélangez la levure avec l’eau tiède…
Pain complet
🔆🔅248 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 750g de pain. Ingrédients 500g farine complète 20g graines de lin 5g de sel 8g de levure de boulanger déshydratée (un sachet) 300ml d’eau tiède (surtout pas chaud) Recette Mélangez la levure…
Baozi au boeuf
🔆🔅121 calories / baozi🔅🔆 Ingrédients pour 24 baozi (6 personnes) Pour la pâte 500g de farine 5g de levure déshydratée 300ml d’eau tiède 10g sucre 5g sel Pour la farce 500g viande hachée de boeuf 200g chou chinois 200g carotte…
Pain pita
🔆🔅263 calories / 100g🔅🔆 Ingrédients pour 9 pita 500g de farine 300g d’eau tiède 15g huile d’olive 5g sucre 5g de sel 8g de levure déshydratée ou 15g de levure fraîche Se procurer Appareil aplatissant la pâte plus facilement, permettant…
Pain à la semoule de blé
🔆🔅244 calories / pain🔅🔆 Ingrédients pour 8 pains 400g farine 100g semoule de blé fine 20g huile neutre (tournesol pour moi) 10g sucre en poudre 10g sel 6g de levure chimique (1/2 sachet) 5g de levure boulangère déshydratée (1/2 sachet)…
Pain danois
🔆🔅269 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 1kg de pain. Ingrédients 350g farine de seigle T130 150g farine semi-complète T110 ou de farine complète T150 20g de miel pour moi miel de chataigne 25g petits flocons d’avoine 15g graine…
Pain burger brioché
🔆🔅425 calories🔅🔆 Ingrédients pour 6 burgers 240g de lait au choix moi j’ai utilisé du lait de soja 120g d’eau 1 oeuf 60g de margarine ou beurre 600g de farine 1 sachet de levure déshydraté 3g de sucre roux 5g sel…
