• Recettes,  Pains et Brioches,  Pâtes

    Petits croissants façon bagels

    🔆🔅255 calories / 100g  pour les petits croissants🔅🔆 Pour cette recette je vous fais découvrir les DIP sauces de chez la popote compagnie que j’ai décidé d’accompagner de petits croissants façon bagels. Un peu dans le style sandwich et en…

  • Pâtes,  Pasta,  Recettes

    Spaghetti sauce ricotta épinard

    🔆🔅585 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes Pour les pâtes 150g de semoule de blé dure fine 100g de farine (j’ai utilisé T00 mais mettez ce que vous avez) 1 Oeuf + eau jusque 100ml Pour la sauce 245g épinard 200g ricotta…

  • Recettes,  Pasta

    Udon et champignons dans un bouillon thaï

    🔆🔅495 calories🔅🔆 Pour ce plat : Udon et champignons dans un bouillon thaï, les pâtes sont faites maison mais on peut s’en procurer en magasin. Ingrédients pour 2 personnes Pour les nouilles : 215g farine T55 35g fécule de pomme…

  • Pasta,  Pâtes,  Recettes

    Tagliatelles au saumon et poireaux

    🔆🔅596 calories🔅🔆 Ingrédients pour 4 personnes Pour les pâtes 200g de semoule de blé dure fine 200g de farine (j’ai utilisé T00 mais mettez ce que vous avez) 3 Oeuf + eau jusque 120ml Pour la sauce 200g crème légère semi-épaisse…

  • Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain de seigle

    🔆🔅242 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 700g de pain. Ingrédients 500g farine de seigle 5g de sel 8g de levure de boulanger déshydratée (un sachet) 410ml d’eau tiède (surtout pas chaud) Recette Mélangez la levure avec l’eau tiède…

  • Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain complet

    🔆🔅248 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 750g de pain. Ingrédients 500g farine complète 20g graines de lin 5g de sel 8g de levure de boulanger déshydratée (un sachet) 300ml d’eau tiède (surtout pas chaud) Recette Mélangez la levure…

  • Pasta,  Pâtes,  Recettes

    Linguine aux champignons

    🔆🔅800 calories🔅🔆 Ingrédients pour 3 personnes Pour les pâtes 360g de semoule de blé dure fine 60g de farine (j’ai utilisé T00 mais mettez ce que vous avez) 3 Oeuf + eau jusque 150ml Pour la sauce 100g crème légère…