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Cakes healthy sucrés/salés

🔆🔅174 calories / base cake🔅🔆

J’ai utilisé le Moule 5 cakes Guy Demarle
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Ingrédients pour 5 petits cakes
Base du cake
2 oeufs
150g lait au choix j’ai mis du lait de vache demi-écrémé
100g fromage blanc
150g farine j’ai utilisé 100g farine de seigle et 50g farine d’avoine mais vous pouvez mettre celle que vous avez
10g levure chimique
Sel, poivre

Pour la garniture de gauche à droite

1/ Marbré chocolat
5g cacao amer sans sucre ajoutée
10g sirop d’agave

2/ Framboise
125g framboise
10g sirop d’agave

3/ Poire et bleu de causse
70g poire
40g bleu des causses

4/ Noix et bleu de causse
25g noix décortiquées
30g bleu des causses

5/ Thon et olive noire
190g thon au naturel
30g olive noire

Recette
Commencez par préparer les garnitures de vos cakes.
Vous pouvez couper en petits cubes les ingrédients.
Répartir ces préparations (sauf le cacao) dans les 5 moules différents.

Réalisez la pâte à cake en mettant l’ensemble des ingrédients dans un récipient. Mélangez bien l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez votre préparation à cake sur les 3 garnitures salées le cake à la framboise. Gardez du mélange pour le cake marbré Vous pouvez mélanger directement dans les empreintes à cake. Pour le reste de pâte versez le sirop d’agave et la moitié dans le moule. Avec l’autre moitié, ajoutez le cacao amer et versez ce mélange sur la pâte à cake nature.

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C

Bon appétit 😊

 

 

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