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Buddha bowl butternut chou-fleur

🔆🔅500 calories🔅🔆

Ingrédients pour une personne
150g chou-fleur
80g butternut
100g carotte
55g quinoa
80g pois chiche
Paprika, curry, curcuma ou ce que vous voulez

Sauce :
1/2 yaourt blanc j’ai utilisĂ© un yaourt de brebis
6g pĂąte sesame
1/2 Ă©chalote
1 citron

Recette
Coupez la carotte en tronçon et le butternut en cube.
Aromatiser vos légumes. Pour moi le chou-fleur est au curry. Le butternut et les carottes au paprika. Les pois chiche paprika curcuma.
Enfourner le tout à 210 degrés pendant 25 minutes.
Pressez votre citron et le mĂ©langer au yaourt avec la pĂąte de sesame. Ciselez l’échalote et l’ajouter au mĂ©lange.
Cuire le quinoa dans l’eau bouillante.
Salez chaque prĂ©parions et bon appĂ©tit 😊

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