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Brookies

🔆🔅136 calories / brookies🔅🔆

Ingrédients pour 11 biscuits

100 g de chocolat noir 70%
1 oeuf
30 g de sucre au choix moi j’ai utilisé du xylit (deux fois moins calorique)
30 g de beurre ou huile végétale ou margarine
30 g de farine
30g de noisettes décortiquées
1 pincée de fleur de sel
50 g de pépites de chocolat ou de tablette de chocolat pour moi

Se procurer
J’utilise du xylit en dehors de son nom c’est un sucre naturel extrait de l’arbre le bouleau. Il a le même goût et s’utilise en quantité identique au sucre blanc il est acheté sur ce site.

Recette

Dans un récipient passant au micro ondes placez votre beurre et les 100g de chocolat au micro ondes 1 minute et laissez refroidir.
Dans un autre récipient mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.

Concassez vos noisettes grossièrement et les 50g de tablette de chocolat. Ajoutez le tout sans oublier la fleur de sel.

Sur une plaque avec papier cuisson placez vos brookies. Pour les formez aidez vous de 2 cuillères à soupe, espacez les cookies car ils s’étalent. Pas nécessaire de les aplatir.
Enfourner 10 min à four chaud 180°C.

Bon appétit 😊

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