Borekas aux champignons

Ingrédients pour 2
125g pâte filo
300g champignons
50g oignon
150g fromage à tartiner
20g d’huile d’olive
1 jaune d’œuf (ne pas jeter le blanc recette à venir)

Recette
Émincez l’oignon et le faire revenir à la poêle. Faire pareil avec les champignons jusqu’à évaporation de l’eau.
Mélangez le fromage à tartiner avec la farce champignons/oignons, salez poivrez.
Disposez du papier cuisson puis une feuille de pâte filo et badigeonnez d’huile, faire pareil pour les 5 premières couches. Ajoutez votre farce et 5 autres couches de filo badigeonnées d’huile d’olive.
Enfournez à 200 degré pendant 13 minutes.

Bon appétit 😊