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Artichaut farcie au poulet

🔆🔅196 calories🔅🔆

Ingrédients pour 2 personnes
250g filet de poulet
90g petit pois
310g fonds d’artichauts (2 gros artichauts frais)
Curcuma, spigol, sel, poivre

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Mixeur

Recette

Pour cette recette j’ai utilisé des artichauts et petit pois frais mais vous pouvez tout à fait faire du surgelé en adaptant les temps de cuisson.

Placez vos filets de poulet dans le mixeur. Salez et poivrez.

Dans un premier temps découpez vos artichauts pour n’avoir que le fond d’artichaut. Ecossez vos petit pois.
Prenez vos artichauts et les farcir avec les filets de poulet mixé.

Dans une mijoteuse mettre 250g d’eau un peu de curcuma et de spigol. Placez les fonds d’artichauts farcies et couvrir laissez cuire 15 minutes. Ajoutez les petit pois écossés et laissez cuire de nouveau 5 minutes. Si vous avez trop de jus n’hésitez pas à retirer les petits pois et les artichauts et augmentez le feu.

Bon appétit 😊

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