• Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain complet

    🔆🔅248 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 750g de pain. Ingrédients 500g farine complète 20g graines de lin 5g de sel 8g de levure de boulanger déshydratée (un sachet) 300ml d’eau tiède (surtout pas chaud) Recette Mélangez la levure…

  • Gratins,  Recettes,  Recettes salées

    Rouleaux d’aubergine à la ricotta

    🔆🔅235 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 350g aubergine 240g pulpe de tomate 250g ricotta 5g ail 15g basilic frais Sel, poivre Se procurer Plat rectangulaire allant au four de 2.5L Mandoline Cuiseur vapeur Recette Tranchez votre aubergine dans le sens de…

  • Plats complets,  Recettes,  Recettes salées

    Joue de boeuf aux fèves

    🔆🔅270 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 220g joue de boeuf 5g huile d’olive 350g pulpe de tomate 200g fèves décortiquées Cumin, garam massala, sel, poivre Recette Dans un faitout mettre l’huile d’olive et faire chauffer sur feu vif. Lorsque l’huile est…

  • Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain pita

    🔆🔅263 calories / 100g🔅🔆 Ingrédients pour 9 pita 500g de farine 300g d’eau tiède 15g huile d’olive 5g sucre 5g de sel 8g de levure déshydratée ou 15g de levure fraîche Se procurer Appareil aplatissant la pâte plus facilement, permettant…

  • Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain à la semoule de blé

    🔆🔅244 calories / pain🔅🔆 Ingrédients pour 8 pains 400g farine 100g semoule de blé fine 20g huile neutre (tournesol pour moi) 10g sucre en poudre 10g sel 6g de levure chimique (1/2 sachet) 5g de levure boulangère déshydratée (1/2 sachet)…

  • Plats complets,  Recettes,  Recettes salées

    Rougail merguez de veau

    🔆🔅264 calories🔅🔆 Ingrédients pour 2 personnes 150g merguez de veau 260 g tomates pelées en conserve 150g d’oignon 10g d’ail Persil plat frais, thym, piment de cayenne Sel, poivre Recette Pelez les oignons et ciselez-les finement. Découpez en petit cube…

  • Pains et Brioches,  Pâtes,  Recettes

    Pain danois

    🔆🔅269 calories / 100g🔅🔆 Cette recette m’a donné 1kg de pain. Ingrédients 350g farine de seigle T130 150g farine semi-complète T110 ou de farine complète T150 20g de miel pour moi miel de chataigne 25g petits flocons d’avoine 15g graine…