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Cakes salés

🔆🔅371 calories / base cake🔅🔆

J’ai utilisé le Moule 5 cakes Guy Demarle
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Ingrédients pour 5 petits cakes
Base du cake
6 oeufs
20g huile d’olive
150g vin blanc
100g crème épaisse 4%
100g fromage râpé
210g farine j’ai utilisé de la semi épaisse mais vous pouvez mettre celle que vous avez
10g levure chimique
Sel, poivre

Pour la garniture de gauche à droite

1/ Tomates séchées
60g tomates séchées à l’huile

2/ Pesto
40g basilic frais
3g ail
5g huile d’olive
20g pignon de pin

3/ Tapenade
25g anchois
30g olives noir dénoyautées

4/ Chèvre abricot
35g abricots séchés
40g chèvre

5/ Roquefort
40g roquefort

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Mixeur

Recette
Commencez par préparer les garnitures de vos cakes.
Pour les 3 premiers cakes il faut mixer les ingrédients pour obtenir une pâte de tomates séchées, un pesto et une tapenade.
Pour les deux derniers, vous pouvez couper en petits cubes les ingrédients.
Placez ces préparations dans vos moules.

Réalisez la pâte à cake en mettant l’ensemble des ingrédients dans un récipient. Mélangez bien l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez votre préparation à cake sur les garnitures. Mélangez chaque empreinte avec une cuillère afin que les garnitures et la préparation à cake soit homogène.

Enfournez pour 20 à 25 minutes à 180°C

Bon appétit 😊

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